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Juan del Val, el escritor y ganador del Premio Planeta, confesó en un vídeo de la plataforma Uppers que su preferencia por la tortilla de patata es clara: sin cebolla. "Si tengo que preferir, la prefiero sin cebolla", afirmó mientras preparaba una tortilla de patata para documentar el proceso.
El ganador del Premio Planeta subrayó que a él le encanta la tortilla de su madre y que es un acompañamiento perfecto con unas rodajas de jamón. "Sirve para cualquier cosa", dijo con una sonrisa.
En este contexto, Juan del Val también lanzó una reflexión sobre la importancia de no presumir de algo que uno no sabe. "Me fastidia mucho que la gente presuma de algo que no sabe. Estamos bastante acostumbrados a que la gente presuma de algo que no sabe, está mal", dijo con seriedad.
La receta de tortilla de patata de Juan del Val es simple: se calienta el aceite en una sartén, se pelan y cortan las patatas, se fríen con cuidado, se batinan los huevos y se mezclan con las patatas, junto con un poco de sal. Se echa la mezcla en la sartén, se vuelve y se cocina hasta obtener el punto de jugosidad deseado.
Por supuesto, no podemos dejar de mencionar los beneficios de las patatas. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), este alimento es una fuente de vitamina C, que ayuda a la producción de colágeno y a mantener el correcto funcionamiento del sistema inmunológico. Además, aporta minerales como el potasio, que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos.
En resumen, la tortilla de patata es un plato sencillo pero delicioso que puede ser preparado con facilidad. Y si se hace sin cebolla, como prefiere Juan del Val, resulta aún más especial.
El ganador del Premio Planeta subrayó que a él le encanta la tortilla de su madre y que es un acompañamiento perfecto con unas rodajas de jamón. "Sirve para cualquier cosa", dijo con una sonrisa.
En este contexto, Juan del Val también lanzó una reflexión sobre la importancia de no presumir de algo que uno no sabe. "Me fastidia mucho que la gente presuma de algo que no sabe. Estamos bastante acostumbrados a que la gente presuma de algo que no sabe, está mal", dijo con seriedad.
La receta de tortilla de patata de Juan del Val es simple: se calienta el aceite en una sartén, se pelan y cortan las patatas, se fríen con cuidado, se batinan los huevos y se mezclan con las patatas, junto con un poco de sal. Se echa la mezcla en la sartén, se vuelve y se cocina hasta obtener el punto de jugosidad deseado.
Por supuesto, no podemos dejar de mencionar los beneficios de las patatas. Según la Fundación Española de Nutrición (FEN), este alimento es una fuente de vitamina C, que ayuda a la producción de colágeno y a mantener el correcto funcionamiento del sistema inmunológico. Además, aporta minerales como el potasio, que contribuye al funcionamiento normal del sistema nervioso y de los músculos.
En resumen, la tortilla de patata es un plato sencillo pero delicioso que puede ser preparado con facilidad. Y si se hace sin cebolla, como prefiere Juan del Val, resulta aún más especial.