PensamientoClaro
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El año 2026 ha sido una gran oportunidad para los amantes de la pastelería en Catalunya, ya que hemos podido disfrutar de las mejores creaciones de estas 50 maravillosas pastelerías reconocidas por su talento y dedicación. Después de la votación del jurado especializado, el premio a la mejor pastelería catalana ha recaído en varios establecimientos que se destacaron por su calidad y originalidad.
Entre los ganadores se encuentran las Fava d’Or 2026, un reconocimiento que destaca las mejores creaciones de cada zona: Morreig (Barcelona y comarcas), Cal Jan (Camp de Tarragona y Terres de l'Ebre), Tugues (Ponent), El Cigne (Catalunya Central), Gil (Pirineu), Tornés (Gironès) y Targarona (Penedès-Garraf).
Además, la Fava d’Or también ha recaído en tres categorías especiales: innovadora, con el premio a Magma Bakwery de Barcelona; histórico, que ha sido otorgado a Dolços Alemany 1912 de Amposta (Tarragona); y creador por los propios pasteleros, que han elegido a Morreig, Carrió y L'Obrador.
Entre las otras pastelerías reconocidas se encuentran la L’Atelier, Baixas, Bubó, Carrió, Escribà, Faixat, Grau, Hofmann, La Xicra, Madeleine by Ferrieres, Maurici Cot, Morreig, Ochiai, Sant Llehí, Pessic, Rodellas, Maison Marcel, Sans, Gou, La Menuda, La Postreria, Tornés, Gil, L’Obrador, Targarona y Rossana.
Estos reconocimientos son un gran logro para cada uno de estos establecimientos, que han demostrado su dedicación y talento en la artesanía de la pastelería catalana.
Entre los ganadores se encuentran las Fava d’Or 2026, un reconocimiento que destaca las mejores creaciones de cada zona: Morreig (Barcelona y comarcas), Cal Jan (Camp de Tarragona y Terres de l'Ebre), Tugues (Ponent), El Cigne (Catalunya Central), Gil (Pirineu), Tornés (Gironès) y Targarona (Penedès-Garraf).
Además, la Fava d’Or también ha recaído en tres categorías especiales: innovadora, con el premio a Magma Bakwery de Barcelona; histórico, que ha sido otorgado a Dolços Alemany 1912 de Amposta (Tarragona); y creador por los propios pasteleros, que han elegido a Morreig, Carrió y L'Obrador.
Entre las otras pastelerías reconocidas se encuentran la L’Atelier, Baixas, Bubó, Carrió, Escribà, Faixat, Grau, Hofmann, La Xicra, Madeleine by Ferrieres, Maurici Cot, Morreig, Ochiai, Sant Llehí, Pessic, Rodellas, Maison Marcel, Sans, Gou, La Menuda, La Postreria, Tornés, Gil, L’Obrador, Targarona y Rossana.
Estos reconocimientos son un gran logro para cada uno de estos establecimientos, que han demostrado su dedicación y talento en la artesanía de la pastelería catalana.