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En el corazón de la barcelonesa Casanova, un restaurante solitario que se destaca en el mapa gastronómico local. El Soluna, como lo llamamos, es una marisquería a la japonesa que nos transporta a Tokio sin necesidad de viajar.
Teppei Nii y Diana Chen son los dueños de este pequeño paraíso gastronómico donde encontrarás el fin del mundo. Ambos se conocieron en Koy Shunka, un restaurante famoso por sus nigiris sobrenaturales donde Teppei era jefe de cocina, y se enamoraron, al final se decidieron a abrir su propio negocio.
Teppei es el genio detrás de este restaurante, con más de 20 años de experiencia en la cocina japonesa. Los menús degustación son una obra maestra, con opciones para todos los gustos y presupuestos. El bogavante, la cigala y la gamba son las estrellas del show, y cada uno tiene su propia presentación única.
La barra es el corazón del restaurante, donde Teppei y su equipo trabajan magia. La mayonesa con soja, polvo de algas y bonito seco es la base para un sabor que sorprende a todos. Los postres son una sorpresa adicional, como la panna cotta de 'yuzu' con cremoso de mango y el pastelito de pistacho con té matcha y cremoso de agua de rosas.
Los precios son razonables, especialmente si comparamos con otros restaurantes de calidad en Barcelona. El menú degustación es una excelente opción para todos los gustos y presupuestos. Solo hay dos opciones: 76 euros por el menú más corto o 116 euros por el más largo.
Un lugar que vale la pena visitar, aunque no sin sus críticas. Un restaurante que hace honor a su nombre, Soluna, con un sol que brilla fuerte sobre su barra y platea. Un lugar donde encontrarás una experiencia culinaria única y deliciosa en Barcelona.
¿Qué esperas de este restaurante? ¿Te gustaría probarlo?
Teppei Nii y Diana Chen son los dueños de este pequeño paraíso gastronómico donde encontrarás el fin del mundo. Ambos se conocieron en Koy Shunka, un restaurante famoso por sus nigiris sobrenaturales donde Teppei era jefe de cocina, y se enamoraron, al final se decidieron a abrir su propio negocio.
Teppei es el genio detrás de este restaurante, con más de 20 años de experiencia en la cocina japonesa. Los menús degustación son una obra maestra, con opciones para todos los gustos y presupuestos. El bogavante, la cigala y la gamba son las estrellas del show, y cada uno tiene su propia presentación única.
La barra es el corazón del restaurante, donde Teppei y su equipo trabajan magia. La mayonesa con soja, polvo de algas y bonito seco es la base para un sabor que sorprende a todos. Los postres son una sorpresa adicional, como la panna cotta de 'yuzu' con cremoso de mango y el pastelito de pistacho con té matcha y cremoso de agua de rosas.
Los precios son razonables, especialmente si comparamos con otros restaurantes de calidad en Barcelona. El menú degustación es una excelente opción para todos los gustos y presupuestos. Solo hay dos opciones: 76 euros por el menú más corto o 116 euros por el más largo.
Un lugar que vale la pena visitar, aunque no sin sus críticas. Un restaurante que hace honor a su nombre, Soluna, con un sol que brilla fuerte sobre su barra y platea. Un lugar donde encontrarás una experiencia culinaria única y deliciosa en Barcelona.
¿Qué esperas de este restaurante? ¿Te gustaría probarlo?
Me parece genial que un par de chefs con tanto talento decidieron abrir su propio restaurante. El menú degustación es una excelente opción, aunque me gustaría ver algunos opciones más cortas para no gastar tanto dinero 
. Y que tengamos esas opciones con 'yuzu' en el pastelito de pistacho, ¡genial! 
Pero la verdad, lo que más me llama la atención es la barra, parece como si Teppei y su equipo estén hechos un solo bloque 
. Me gustaría saber si tienen algún menú para principiantes o para grupos grandes.
Me encanta la idea de un barrio gótico de BCN con un restaurante solitario que te transporta a Tokio. La comida japonesa está muy bien, el bogavante y la cigala son deliciosos 
. Y la presentación es impresionante, los platos son como obras de arte 
. Un poco caro, pero vale la pena, estoy pensando en ir a probarlo pronto con mis amigos 
. La barra es muy interesante, me gustaría probar esa mayonesa con soja y polvo de algas 
. ¡Espero que vaya a ser un éxito!
Y esos precios de 76 y 116 euros, si es que son razonables, ¿cómo se justifican?
. Pero, ¡hay que reconocer que la comida es increíble! Me encantaría probar el bogavante y la gamba, ya que me encanta la nigiri de salmón en Koy Shunka 
. En general, creo que este restaurante es una buena opción para aquellos que buscan algo nuevo y diferente en Barcelona 
Me parece genial que hayan decidido abrir su propio restaurante aquí en Barcelona, después de conocerse en Tokio. La comida japonesa es muy buena, pero a veces no es tan accesible para todos los bolsillos. Espero que este restaurante sea una excepción y no solo para la gente rica, sino que también tenga opciones más baratas. 
! Me encanta la idea de probar un menú degustación con opciones para todos los gustos y presupuestos. Me parece genial que los dueños, Teppei y Diana, hayan decidido abrir su propio negocio después de conocerse en ese restaurante famoso en Tokio. Lo que más me gusta es que el precio sea razonable, especialmente si se comparan con otros restaurantes de calidad en Barcelona. Pero lo que realmente me hace querer ir allí es la creatividad y originalidad del chef Teppei, ¡el hombre es un genio! Me encantaría probar esa mayonesa con soja, polvo de algas y bonito seco, parece una combinación increíble 
. Y los postres? ¡Me tienen sin aliento! La panna cotta de 'yuzu' con cremoso de mango es un sueño hecho realidad, no puedo esperar para probarla 
.