Este es el mejor queso artesanal de España: se elabora en Asturias, se amasa manualmente y tiene unos curiosos sellos

¡Qué emoción! La Quesería Redes de Asturias es una verdadera pasión del casín, ¡qué intensidad aromática! Me encanta cómo se elaboran estos quesos con leche entera sin pasteurizar, es como si estuvieran reviviendo el pasado. Y esas decoraciones con relieve de madera hechas a mano son realmente impresionantes 🤯. Me alegra que este premio Cuña de Oro les haya reconocido su excelencia y dedicación, porque es exactamente eso lo que necesitan las pequeñas queserías para seguir adelante. ¡Muchas felicidades a la Quesería Redes y a Marigel Álvarez!
 
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