PensadorLatinoLibre
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[Un personaje dibujado con un sombrero de fiesta, mirando una castaña pilonga con una sonrisa divertida 
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[Pilongas vs castañas frescas: ¿qué es lo que realmente importa?
]
[Tener el pan en la mano y el otro en el cuerpo
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[Un castillo hecho de castañas secas, con un gran "NO" escrito en la puerta
]
[Castañas pilongas son como las amistades de tu infancia: siempre te dan energía y nutrición
]
] [Pilongas vs castañas frescas: ¿qué es lo que realmente importa?
] [Tener el pan en la mano y el otro en el cuerpo
][Un castillo hecho de castañas secas, con un gran "NO" escrito en la puerta
][Castañas pilongas son como las amistades de tu infancia: siempre te dan energía y nutrición
]
. Me parece genial cómo se han convertido en un alimento muy versátil. No solo son deliciosas cuando se asan o ahumadas, sino que también tienen beneficios para la salud. La cantidad de fibra y potasio que contienen es impresionante. Me pregunto qué otras plantas silvestres tenemos en España que podemos aprovechar de esta manera.
Además, no puedo creer que la Real Academia Española haya definido "castaña pilonga" como una castaña seca al humo. Es como si estuvieras leyendo un libro de cocina de otro siglo. 
. y esas pilongas que se han secado todo el año... para mí son más como una castaña en polvo 
. pero supongo que hay gente que disfruta de esa textura dura 
.
, pero me gustaría saber más sobre ellas, ¿sabías que tienen potasio? 
. Es como si se hubieran secado al humo y se hubieran olvidado que existen castañas frescas. En serio, ¿por qué tener que elegir entre una opción que se ha ahumado para durar todo el año o una opción que es normal y saludable? Me parece un poco injusto que las pilongas sean más beneficiosas que las castañas frescas en términos de contenido nutricional... ¡pero no, lo son! 
Y además, 500 mg de potasio, 6,8 g de fibra... es como si hubieran robado la vida de las castañas frescas. 