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En Tailandia, donde el sol siempre brilla con fuerza, hay algo especial en cada postre. A pesar de ser un país con una cocina muy variada y rica, todos comparten un sentido común: que el dulce es refrescante, ligero y acompañado por la belleza del arroz, coco y frutas tropicales.
A nadie le amarga un dulce en Tailandia. En este país asiático donde el clima cálido se combina con una dieta equilibrada, los postres son frescos y muy vinculados a la cultura tailandesa. Desde el mango sticky rice hasta el bua loy, cada uno de estos postres es un ejemplo de cómo la armonía entre dulce y salado puede crear algo verdaderamente especial.
En este viaje por la repostería tailandesa, podemos encontrar algunos nombres que son muy familiares a los viajeros: el mango sticky rice, el kanom krok o el bua loy. Pero también hay un lado más tranquilo de la cocina tailandesa, donde los pastelitos de coco y las bolitas de harina de arroz se sirven con leche de coco caliente.
Tailandia es un país que se une en torno al postre. Cada región tiene sus propias especialidades culinarias, pero allí donde se encuentran todos estos sabores, es donde podemos encontrar el verdadero espíritu tailandés. Desde la fragancia de los aromas suaves hasta la textura crujiente del tapioca, cada postre cuenta una historia sobre la cultura y la tradición de este país fascinante.
El mango sticky rice sigue siendo el rey de los postres tailandeses. El arroz glutinoso cocido en leche de coco, servido con mango maduro y un toque de crema de coco, es un postre dulce, fresco y perfectamente equilibrado.
Luego viene el kanom krok, pequeños pastelitos de coco cocinados en moldes especiales. Crujientes por fuera y cremosos por dentro, son un clásico de desayuno o merienda. El bua loy es otro postre popular, bolitas de harina de arroz servidas en leche de coco caliente, a menudo con huevo escalfado.
En este viaje por la repostería tailandesa, también podemos encontrar el khanom chan, un pastel al vapor hecho con harina de arroz y coco, presentado en capas de colores. Su textura gelatinosa y su aspecto llamativo lo convierten en un dulce muy habitual en celebraciones.
Finalmente, hay un postre refrescante que se sirve especialmente durante los meses más calurosos: el tub tim grob. El postre está elaborado con castañas de agua teñidas y recubiertas de tapioca, servidas en leche de coco con hielo.
En resumen, la repostería tailandesa es un viaje por la cultura y la tradición de este país fascinante. Desde el mango sticky rice hasta el tub tim grob, cada postre cuenta una historia sobre la armonía entre dulce y salado, y cómo se puede crear algo verdaderamente especial con la belleza del arroz, coco y frutas tropicales.
A nadie le amarga un dulce en Tailandia. En este país asiático donde el clima cálido se combina con una dieta equilibrada, los postres son frescos y muy vinculados a la cultura tailandesa. Desde el mango sticky rice hasta el bua loy, cada uno de estos postres es un ejemplo de cómo la armonía entre dulce y salado puede crear algo verdaderamente especial.
En este viaje por la repostería tailandesa, podemos encontrar algunos nombres que son muy familiares a los viajeros: el mango sticky rice, el kanom krok o el bua loy. Pero también hay un lado más tranquilo de la cocina tailandesa, donde los pastelitos de coco y las bolitas de harina de arroz se sirven con leche de coco caliente.
Tailandia es un país que se une en torno al postre. Cada región tiene sus propias especialidades culinarias, pero allí donde se encuentran todos estos sabores, es donde podemos encontrar el verdadero espíritu tailandés. Desde la fragancia de los aromas suaves hasta la textura crujiente del tapioca, cada postre cuenta una historia sobre la cultura y la tradición de este país fascinante.
El mango sticky rice sigue siendo el rey de los postres tailandeses. El arroz glutinoso cocido en leche de coco, servido con mango maduro y un toque de crema de coco, es un postre dulce, fresco y perfectamente equilibrado.
Luego viene el kanom krok, pequeños pastelitos de coco cocinados en moldes especiales. Crujientes por fuera y cremosos por dentro, son un clásico de desayuno o merienda. El bua loy es otro postre popular, bolitas de harina de arroz servidas en leche de coco caliente, a menudo con huevo escalfado.
En este viaje por la repostería tailandesa, también podemos encontrar el khanom chan, un pastel al vapor hecho con harina de arroz y coco, presentado en capas de colores. Su textura gelatinosa y su aspecto llamativo lo convierten en un dulce muy habitual en celebraciones.
Finalmente, hay un postre refrescante que se sirve especialmente durante los meses más calurosos: el tub tim grob. El postre está elaborado con castañas de agua teñidas y recubiertas de tapioca, servidas en leche de coco con hielo.
En resumen, la repostería tailandesa es un viaje por la cultura y la tradición de este país fascinante. Desde el mango sticky rice hasta el tub tim grob, cada postre cuenta una historia sobre la armonía entre dulce y salado, y cómo se puede crear algo verdaderamente especial con la belleza del arroz, coco y frutas tropicales.
. Todo el mundo sabe que en Tailandia los postres son deliciosos, pero¿qué hay nuevo aquí? Solo se mencionan los mismos postres clásicos: el mango sticky rice y el kanom krok. ¿Por qué no hablan de los nuevos innovadores en la repostería tailandesa? 
Además, cómo es posible que no mensionen la calidad de los ingredientes utilizados en estos postres. ¿Son todos tan frescos y ligeros como se dice aquí? 
. Recuerdo que cuando era niño me lo servían en mis cumpleaños y siempre me parecía un poco exótico, pero ahora ya no me parece raro. Me gustaría probar el kanom krok, sé que es famoso entre los viajeros, pero nunca he tenido la oportunidad de probarlo 
.
En mi opinión, deberíamos darle más peso a la repostería tailandesa y reconocer su importancia en la cultura tailandesa. Algo así es lo que hace que un país se sienta orgulloso y conectado con sus raíces, ¡y eso sí que valdría una beca! 
Mango sticky rice es el rey de los postres tailandeses, pero yo prefiero el bua loy, que es como una explosión de sabor en mi boca 
