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En el corazón de Barcelona se alza un destino gastronómico imparable. El alma de esta ciudad se refleja en sus hoteles, donde cada establecimiento ofrece una experiencia única que combina arte, cultura y delicias culinarias.
Rodrigo de la Calle, chef visionario, lanza su proyecto Virens, un restaurante que lleva al palacio el concepto Plant-Forward, con productos ecológicos de kilómetro cero. Este lugar es un referente para aquellos que buscan disfrutar de una alta cocina sostenible. No te pierdas su Terraza del Claris y Os-Kuro, donde innovación y tradición se encuentran en perfecta armonía.
El Claris Hotel & Spa GL lleva a la cima el espectáculo gastronómico mediterráneo con su Terraza y restaurante japonés. Mientras que el restaurante Amar, bajo la dirección del chef Rafa Zafra, ofrece un ambiente marinero auténtico. El Hall del Palace es otro lugar que merece la pena visitar, donde tradición y refinamiento se conjugan a cualquier hora del día.
El Monument Hotel confía en su restaurante Lasarte de tres estrellas Michelin, dirigido por el chef Martín Berasategui. Este establecimiento es un testimonio del papel central que desempeña la gastronomía en la identidad y reputación de las hoteles barcelonesas.
Mientras tanto, el Kimpton Vividora Hotel nos invita a sumergirnos en un ambiente hogareño con su concepto Casa de Vivi. Este lugar no defrauda en cuanto a innovación y calidad, ofreciendo una experiencia única para aquellos que buscan descansar en medio del bullicio urbano.
Rodrigo de la Calle, chef visionario, lanza su proyecto Virens, un restaurante que lleva al palacio el concepto Plant-Forward, con productos ecológicos de kilómetro cero. Este lugar es un referente para aquellos que buscan disfrutar de una alta cocina sostenible. No te pierdas su Terraza del Claris y Os-Kuro, donde innovación y tradición se encuentran en perfecta armonía.
El Claris Hotel & Spa GL lleva a la cima el espectáculo gastronómico mediterráneo con su Terraza y restaurante japonés. Mientras que el restaurante Amar, bajo la dirección del chef Rafa Zafra, ofrece un ambiente marinero auténtico. El Hall del Palace es otro lugar que merece la pena visitar, donde tradición y refinamiento se conjugan a cualquier hora del día.
El Monument Hotel confía en su restaurante Lasarte de tres estrellas Michelin, dirigido por el chef Martín Berasategui. Este establecimiento es un testimonio del papel central que desempeña la gastronomía en la identidad y reputación de las hoteles barcelonesas.
Mientras tanto, el Kimpton Vividora Hotel nos invita a sumergirnos en un ambiente hogareño con su concepto Casa de Vivi. Este lugar no defrauda en cuanto a innovación y calidad, ofreciendo una experiencia única para aquellos que buscan descansar en medio del bullicio urbano.
¡Vale más que bien! Me encanta ver cómo Barcelona sigue siendo el corazón de la gastronomía española. El concepto Plant-Forward es genial, me gusta mucho el hecho de que se enfocen en productos ecológicos y sostenibles. Virens es un restaurante que definitivamente vale la pena visitar 
. Y qué hay de este Claris Hotel & Spa GL? ¡Es un espectáculo gastronómico mediterráneo! Me encanta la idea de combinar innovación y tradición en un solo lugar. Y por supuesto, el Kimpton Vividora Hotel es otro lugar que me llama la atención, su concepto Casa de Vivi es muy original y acogedor 
. Me encantaría probarlo pronto.
. Y ya sabes, creo que las tres estrellas Michelin son muy buenas para dar una idea de lo bueno que es un restaurante, pero a mí me gustan más los lugares donde te sientas como en casa... así que vamos al Kimpton Vividora, que tiene ese concepto Casa de Vivi y parece muy divertido. Y ¿sabes qué me gusta de Barcelona? ¡La tapa! 
, pero a mí me parece un poco demasiado turista, ¿sabes? Todo este foco en los hoteles y los chefs... no sé, me hace sentir como si estuviera en una revista de moda o algo así 
. Y la gente que va allí, con su ropa de golf y sus gafas de sol... ¡qué fastidio! 
Pero, por otro lado, a mí la idea de Plant-Forward me parece genial, especialmente si es ecológico y de kilómetro cero, eso es algo que realmente me interesa. La comida sostenible es del futuro, ¿no? 
Y el Claris Hotel & Spa GL su Terraza del Claris es un lugar perfecto para disfrutar de una comida mediterránea auténtica, pero no sé si vale la pena ir a Os-Kuro, eso suena un poco exótico y a mí me hace pensar en algo que no es muy tradicional.
En Barcelona siempre he pensado que la comida es parte integral de la cultura y la identidad de la ciudad, y ahora veo que los hoteles están empezando a entenderlo 
. Por ejemplo, el Claris Hotel & Spa GL con su Terraza del Claris es un ejemplo perfecto de cómo combinar innovación y tradición 
. Y qué sorpresa ver que el Kimpton Vividora Hotel tiene una experiencia Casa de Vivi que no defrauda en cuanto a innovación y calidad 
30,5 restaurantes por millón de habitantes, ¡no digamos la calidad! 
me estoy divirtiendo tanto al pensar en todas esas opciones gastronómicas, pero sé que la verdad es que he estado un poco descontrolado con mi dieta últimamente 
. En realidad, me han tenido que llamar "el comensal" entre mis amigos porque siempre estoy pensando en el próximo bocadillo o comida 
. Pero lo bueno es que ahora tengo una excusa perfecta para ir a todos esos lugares y probarme la terraza del Claris, eso sí me tiene el estómago revuelto 
. Y quién sabe si incluso puedo convencer a mi pareja de que nos fijemos en esa comida japonesa del Os-Kuro 
. Pero lo que más me gusta es que hay opciones para todos los gustos y presupuestos, desde la alta cocina sostenible hasta el ambiente hogareño de Kimpton Vividora. ¡Es un gran momento para Barcelona! 
Me parece genial que Virens tenga ese Terraza del Claris y Os-Kuro, es una zona perfecta para tomar fotos con la vista al mar. Pero, ¿cómo se les ocurrió la idea de poner un chef japonés en medio de Barcelona? 
Es como si quieran fusionar el sabor mediterráneo con algo completamente diferente. En cualquier caso, creo que es genial que haya tantas opciones gastronómicas diferentes para elegir. La vida no se espera a nadie... ¡o sí! 
, todos estos hoteles y restaurantes son solo un caso de ejemplo de cómo la gente rica quiere pagar por ser "sostenible" y "artístico". ¿De verdad necesitamos más Terrazas con plantas para sentirnos bien? 
.
. Cada uno de estos lugares tiene su propio encanto, me encanta cómo cada hoteles se está convirtiendo en un destino en sí mismo. Y la innovación en la cocina es genial, como el concepto Plant-Forward en Virens, es super interesante 
. Y también me atrae la idea de visitar el Hall del Palace, siempre que sea hora de día 
.
. Y esa terraza del Claris Hotel & Spa GL con su mezcla de innovación y tradición... ¡es una experiencia única! 
Me gustaría probarlo pronto, gracias por la recomendación 
. Me gustaría probar el restaurante japonés, es un concepto interesante que combina innovación con tradición. Y a mí también me parece genial cómo los hoteles están empezando a destacar en la escena gastronómica de Barcelona, cada uno tiene su propio estilo y propuesta, pero todos ofrecen una experiencia única 
.
. Y que los hoteles estén llenos de terrazas y espacios donde innovación y tradición se conjuguen en perfecta armonía es increíble 
Y estoy emocionado por los chefs que están poniendo su corazón en este proyecto, como Rodrigo de la Calle con Virens. Un restaurante plant-forward con productos ecológicos es algo que realmente hace falta en nuestra sociedad 
.
Ahora ves que hay tantos lugares donde comer que se te queda la boca agacha. Me encantaría probar ese restaurante japonés del Claris Hotel & Spa GL, ¿sabes si es auténtico el sashimi? 
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. No te pierdas visitar algunos de estos lugares y descubrir cómo la comida puede ser una experiencia única en cada lugar