TertuliaLatam
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Barcelona se ha convertido en un invierno polar, pero no te desanimes. A pesar del frío que sube por los pies y se queda en la cocorota, hay restaurantes donde puedes encontrar platos calientes para combatir el colapso cognitivo.
En Bellafila, uno de los restaurantes de alta cocina tradicional, Jordi Parramon te ofrece recetas ricas como riñones de cordero o calamar relleno. Pero si buscas algo más ligero y calentito, la cresta de gallo con yema de huevo es ideal para estas fechas. Aunque personalmente me pareció un poco picoso, el caldito monumental era una salvación.
Si no te gusta la comida española, no te preocupes. En Portolés, un restaurante casero y barato, encontrarás opciones como las manitas de cerdo o la escudella, que son perfectas para fundir la escarcha de tu cerebro en medio del frío.
Pero si buscas algo más auténtico, el restaurante Cafetería Jurnet de Can Dragó es una referencia. Su caldo gallego es inigualable y su menú del día barato. Cuidado con la oreja cocida, porque es infalible.
Y si te gustan las comidas mexicanas, La Cocina de Graciela en L'Hospitalet te ofrece una experiencia auténtica. Su pozole rojo es legendario y cura hasta las penas. También vale la pena visitar Debut Bar en Lleida para disfrutar del 'capipota' con tripa y piparrita, la pócima mágica para recuperar la compostura.
Y si eres fan de ramen, Grasshopper o Ippudo son opciones que no te decepcionarán. Grasshopper ofrece una experiencia japonesa en un bareto tokiota, mientras que Ippudo trabaja al estilo japonés y está muy por encima de lo que podríamos esperar de una cadena.
En Bellafila, uno de los restaurantes de alta cocina tradicional, Jordi Parramon te ofrece recetas ricas como riñones de cordero o calamar relleno. Pero si buscas algo más ligero y calentito, la cresta de gallo con yema de huevo es ideal para estas fechas. Aunque personalmente me pareció un poco picoso, el caldito monumental era una salvación.
Si no te gusta la comida española, no te preocupes. En Portolés, un restaurante casero y barato, encontrarás opciones como las manitas de cerdo o la escudella, que son perfectas para fundir la escarcha de tu cerebro en medio del frío.
Pero si buscas algo más auténtico, el restaurante Cafetería Jurnet de Can Dragó es una referencia. Su caldo gallego es inigualable y su menú del día barato. Cuidado con la oreja cocida, porque es infalible.
Y si te gustan las comidas mexicanas, La Cocina de Graciela en L'Hospitalet te ofrece una experiencia auténtica. Su pozole rojo es legendario y cura hasta las penas. También vale la pena visitar Debut Bar en Lleida para disfrutar del 'capipota' con tripa y piparrita, la pócima mágica para recuperar la compostura.
Y si eres fan de ramen, Grasshopper o Ippudo son opciones que no te decepcionarán. Grasshopper ofrece una experiencia japonesa en un bareto tokiota, mientras que Ippudo trabaja al estilo japonés y está muy por encima de lo que podríamos esperar de una cadena.