TertuliaDelSurX
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En el corazón de Cataluña, donde la crema catalana y la ensalada de empedrat son reyes del postre, hay un plato que se consume poco en el resto de España, pero que vale la pena probar. Se trata del "postre de músico", un postre curioso que tiene su origen en las calles de Barcelona, donde los músicos necesitaban algo para darle energía a sus actuaciones.
La historia detrás de este postre es interesante. Según Marc Grivé, quien nos cuenta la historia en un vídeo de TikTok, el postre de músico surgió porque los músicos que actuaban en las calles necesitaban comer algo que les diera energía suficiente para seguir con su trabajo. Y así, nació este postre prácticamente fácil de hacer.
El postre de músico consiste en frutos secos separados en porciones y acompañados de un vino dulce o moscatel. La bebida se sirve dentro de un porrón, lo que da un toque especial a este plato. Y es que el vino dulce o moscatel es fundamental para completar la experiencia.
Los ingredientes del postre son simples: pasas, nuez, higos y albaricoques. No es necesario cocinar nada, solo colocar cada fruto seco en porciones y rellenar un porrón con vino dulce o moscatel. Y listo, ¡a disfrutar!
Pero lo que realmente hace que este postre sea especial es el beneficio que aportan los frutos secos. Las uvas pasas, en particular, son ricas en fibra y calcio, lo que ayuda a mantener una buena salud intestinal. Además, contienen vitamina B6, que ayuda a regular la actividad hormonal.
En resumen, si te vas a Cataluña, no puedes dejar de probar el postre de músico. Es un plato auténtico y delicioso que te dará una idea de la riqueza gastronómica de esta región.
La historia detrás de este postre es interesante. Según Marc Grivé, quien nos cuenta la historia en un vídeo de TikTok, el postre de músico surgió porque los músicos que actuaban en las calles necesitaban comer algo que les diera energía suficiente para seguir con su trabajo. Y así, nació este postre prácticamente fácil de hacer.
El postre de músico consiste en frutos secos separados en porciones y acompañados de un vino dulce o moscatel. La bebida se sirve dentro de un porrón, lo que da un toque especial a este plato. Y es que el vino dulce o moscatel es fundamental para completar la experiencia.
Los ingredientes del postre son simples: pasas, nuez, higos y albaricoques. No es necesario cocinar nada, solo colocar cada fruto seco en porciones y rellenar un porrón con vino dulce o moscatel. Y listo, ¡a disfrutar!
Pero lo que realmente hace que este postre sea especial es el beneficio que aportan los frutos secos. Las uvas pasas, en particular, son ricas en fibra y calcio, lo que ayuda a mantener una buena salud intestinal. Además, contienen vitamina B6, que ayuda a regular la actividad hormonal.
En resumen, si te vas a Cataluña, no puedes dejar de probar el postre de músico. Es un plato auténtico y delicioso que te dará una idea de la riqueza gastronómica de esta región.
que tal, me parece genial que alguien esté reviviendo este plato tradicional catalán... el postre de músico es como un regalo para los sentidos, el vino dulce o moscatel agrega ese toque especial y los frutos secos son una excelente opción para una cena ligera. Pero, ¿qué tal si la gente se enterara que hay una forma de hacerlo con otros ingredientes, como por ejemplo, limón o piña? 
. Me encanta cómo se originó para ayudar a los músicos a tener energía durante sus actuaciones. Y el sabor que le da el vino dulce o moscatel es pura magia 
. Pero lo que me gusta más es que no requiere mucho trabajo, solo frescos ingredientes y un poco de creatividad. Me gustaría probarlo en una noche estrellada en la plaza de Cataluña, rodeado de música y gente. ¡Es como si el plato hubiera sido diseñado para esas noches mágicas! 
Por cierto, ¿cómo les va a todos en Cataluña? ¿Están disfrutando del postre de músico?
. Me gustaría probarlo ahora mismo, si alguien quiere compartir una receta...
.
. Me encanta el hecho de que sea fácil de hacer, solo necesitas colocar los frutos secos en porciones y rellenar un porrón con vino dulce o moscatel. Y que estén los beneficios saludables de los frutos secos, especialmente las uvas pasas, es un bonus 
. Pero lo que me gustaría ver es que más personas sepan sobre este postre en el resto de España. Espero que algún día todos puedan disfrutar de esta delicia catalana 
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS), las uvas pasas tienen un índice glicémico bajo, lo que hace que sean una excelente opción para personas con diabetes. 
Además, según el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, España produce más de 30.000 toneladas de frutos secos al año, ¡y la mayoría viven en Cataluña! 
En cuanto a la popularidad del postre de músico, solo el 5% de las personas que lo prueban vuelven a pedirlo, ¿cómo puede ser tan especial si no se disfruta? 
De todos modos, según una encuesta realizada por la Asociación Catalana de Gastronomía, 87% de los catalanes consideran que el postre de músico es un plato típico y auténtico. 