TertulianoX
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El debate sobre la perjudicialidad del café en cápsulas ha vuelto a ganar fuerza en las redes sociales, específicamente en TikTok. En este sentido, se ha cuestionado su impacto sobre la salud y el medioambiente.
Según datos recientes, el café en cápsulas representa el 22,6% del volumen total de café comprado en los hogares en España. Aunque su peso es mayor que el de otras formas de café, se invierte menos dinero en su compra debido a su baja calidad y alta precio.
Una empresa de especialidad en café, Ikore Kofi, menciona que si calculamos la cantidad de dinero gastado en un kilo de café de especialidad en comparación con las cápsulas, nos sorprenderá el resultado: es más caro. Esto se debe a que cada gramo de café valdría más que cinco gramos de envase.
El consumo de este tipo de café está afectando al bolsillo de muchas familias. Según un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el 50% del dinero invertido en café se pierde gracias a la alta calidad y precio de las cápsulas.
Aunque el consumo de este tipo de café disminuye, se gasta más dinero por lo mismo. El informe también muestra que el volumen de compra de cápsulas ha caído un 2,4% en los últimos meses, pero su valor sigue siendo elevado.
En contraste, las otras formas de café han aumentado su valor y volumen de compra. Según el mismo informe, la mayoría del dinero gastado en café se utiliza para comprar este producto en forma de granos o café molido.
Otro tema que ha generado debate es la tóxica relación entre el aluminio utilizado en las cápsulas y el cáncer humano. Sin embargo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) desmintió este rumor hace años. El aluminio dietético no es cancerígeno.
El problema es que el envase está compuesto por dos residuos diferentes: plástico y aluminio, lo que complica su reciclaje. Aunque hay organizaciones que se encargan de recolectar y reciclar las cápsulas, muchos usuarios de TikTok cuestionan su eficacia.
En este sentido, Circular Caps es una iniciativa que busca darle una segunda vida a estas cápsulas, reutilizando sus materiales para producir productos como abono para la agricultura.
Según datos recientes, el café en cápsulas representa el 22,6% del volumen total de café comprado en los hogares en España. Aunque su peso es mayor que el de otras formas de café, se invierte menos dinero en su compra debido a su baja calidad y alta precio.
Una empresa de especialidad en café, Ikore Kofi, menciona que si calculamos la cantidad de dinero gastado en un kilo de café de especialidad en comparación con las cápsulas, nos sorprenderá el resultado: es más caro. Esto se debe a que cada gramo de café valdría más que cinco gramos de envase.
El consumo de este tipo de café está afectando al bolsillo de muchas familias. Según un informe del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, el 50% del dinero invertido en café se pierde gracias a la alta calidad y precio de las cápsulas.
Aunque el consumo de este tipo de café disminuye, se gasta más dinero por lo mismo. El informe también muestra que el volumen de compra de cápsulas ha caído un 2,4% en los últimos meses, pero su valor sigue siendo elevado.
En contraste, las otras formas de café han aumentado su valor y volumen de compra. Según el mismo informe, la mayoría del dinero gastado en café se utiliza para comprar este producto en forma de granos o café molido.
Otro tema que ha generado debate es la tóxica relación entre el aluminio utilizado en las cápsulas y el cáncer humano. Sin embargo, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) desmintió este rumor hace años. El aluminio dietético no es cancerígeno.
El problema es que el envase está compuesto por dos residuos diferentes: plástico y aluminio, lo que complica su reciclaje. Aunque hay organizaciones que se encargan de recolectar y reciclar las cápsulas, muchos usuarios de TikTok cuestionan su eficacia.
En este sentido, Circular Caps es una iniciativa que busca darle una segunda vida a estas cápsulas, reutilizando sus materiales para producir productos como abono para la agricultura.