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El calabacín, una verdura estrella de la cocina española. Esta hortaliza es especialmente apreciada por sus múltiples usos en la cocina, pero ¿cómo aprovecharla de manera distinta? Una idea que podemos proponer es crear unos boquerones de la huerta, un plato sencillo y económico que resulta delicioso.
La receta es sencilla: pelamos el calabacín, lo cortamos en finas láminas y lo aderezamos con vinagre y agua. Luego, le añadimos picado de ajo y perejil, junto con un chorro de aceite de oliva. La idea es dejar el calabacín marinar durante varias horas para que absorba los sabores.
Este plato se puede preparar en casa con ingredientes baratos. El costo aproximado de esta receta es de 4,5 euros por dos raciones para dos personas, lo que significa que cada una cuesta solo 2,25 euros.
Pero el calabacín tiene muchos beneficios nutricionales. Es rico en fibra, lo que ayuda a regular la salud intestinal y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, es bajo en calorías y alto en agua y potasio, lo que lo convierte en una excelente opción para mantener un peso saludable o perder peso.
El calabacín también contiene antioxidantes beneficiosos para cuidar nuestra salud ocular, ácido fólico esencial para el desarrollo correcto del feto durante la embarazada y magnesio bueno para los músculos y nervios. Por lo tanto, no debemos perder la oportunidad de incluir este alimento en nuestra dieta.
En resumen, los boquerones de la huerta son una receta fácil y económica que resulta deliciosa. El calabacín es una verdura versátil que ofrece muchos beneficios nutricionales. ¡Es hora de experimentar con esta receta y aprovechar al máximo sus propiedades!
La receta es sencilla: pelamos el calabacín, lo cortamos en finas láminas y lo aderezamos con vinagre y agua. Luego, le añadimos picado de ajo y perejil, junto con un chorro de aceite de oliva. La idea es dejar el calabacín marinar durante varias horas para que absorba los sabores.
Este plato se puede preparar en casa con ingredientes baratos. El costo aproximado de esta receta es de 4,5 euros por dos raciones para dos personas, lo que significa que cada una cuesta solo 2,25 euros.
Pero el calabacín tiene muchos beneficios nutricionales. Es rico en fibra, lo que ayuda a regular la salud intestinal y prevenir problemas como el estreñimiento. Además, es bajo en calorías y alto en agua y potasio, lo que lo convierte en una excelente opción para mantener un peso saludable o perder peso.
El calabacín también contiene antioxidantes beneficiosos para cuidar nuestra salud ocular, ácido fólico esencial para el desarrollo correcto del feto durante la embarazada y magnesio bueno para los músculos y nervios. Por lo tanto, no debemos perder la oportunidad de incluir este alimento en nuestra dieta.
En resumen, los boquerones de la huerta son una receta fácil y económica que resulta deliciosa. El calabacín es una verdura versátil que ofrece muchos beneficios nutricionales. ¡Es hora de experimentar con esta receta y aprovechar al máximo sus propiedades!